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悉尼娱乐游戏平台 #甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 萌萌哒的小粽子

2020-01-11 13:18:48 作者:匿名 热度:621

悉尼娱乐游戏平台 #甜粽VS咸粽,你是哪一党?#  萌萌哒的小粽子

悉尼娱乐游戏平台,关于粽子,南甜北咸属于基本口味儿了。作为北方人,喜好的自然是甜粽,咸粽嘛,还真是有点儿接受不了~ 但是萌萌哒的馒头小粽子,无论是甜的还是咸的,都可以接受,因为就是豆沙包和肉包子的区别啊~~

by byu_98

1、面粉,酵母,糖,混合放入容器。

2、加入水搅拌成絮状。水量根据自家面粉吸水性调节用量。

3、揉成略微硬点儿的光滑面团。

4、反复揉搓,直至切开横截面光滑,没有气孔。

5、分出50g面加入抹茶粉揉成绿色面团,15g面加入可可粉揉成棕色面团,一点点揉成黑色面团。

6、白色面团均分成五份。

7、加入紫薯馅儿。馅儿可随自己喜好添加。

8、包好,搓成带有尖头的椭圆形,粽子的雏形做好。

9、绿色面团擀成面皮,切成椭圆形,划出纹理,中间切开,做粽子的皮。

10、把切好的棕皮包裹在粽子身体上即可,黑色面团搓小细条,分割粘好眼睛和嘴巴。面比较干不好粘,可以沾点儿水。

11、然后把棕色面团搓长条,剪成合适的长度,系起来做为粽绳。

12、依次做好其它几个,表情随意做就可以。 然后冷水放入锅内醒发,醒发至两倍大,用手指轻按,缓慢回弹,就发好了。这时候开火,上气后蒸十分钟,关火焖三分钟即可。(我用的是一发的方法,如果掌握不好,可以跟平时蒸馒头一样,先把面发好之后,在做造型。)

13、萌萌哒的小粽子。

14、你瞅啥,瞅你咋滴!

如何判断一发的面醒发好了: 1 目测长到两倍大。 2 手指轻按,缓慢回弹。 3 拿起用手掂感觉很轻。

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